Als Serviceleitung gewährleisten Sie gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Ablauf in unserem Restaurant. Sie sind ein wichtiges Bindeglied zwischen dem Küchenteam und unseren Gästen. Sie motivieren und koordinieren Ihr Team und geben regelmäßig Feedback, um die Servicequalität kontinuierlich weiter zu verbessern. Neben dem Erstellen und Überwachen der Personaleinsatzplanung und der Urlaubsplanung sind Sie auch für die Abrechnung und den Tagesabschluss über unser Kassensystem verantwortlich. Sie steuern den Warenbestand und die Verfügbarkeit unserer Servicebetriebsmittel. Die Einhaltung, Kommunikation und Kontrolle unserer Service- und Qualitätsstandards runden Ihr Aufgabengebiet ab.
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